mézeskalács ház
mézes tészta: liszt - 750g; cukor - 1,5 csésze; méz - 5 evőkanál ; tojás - 3 db. ; vaj - 180g; Soda - 1 tk ; fűszerkeverék (fahéj, gyömbér, szegfűbors, kardamom, ánizs, szegfűszeg, narancshéj) - 1 evőkanál ; Kakaó - 2 evőkanál (Opcionális). ; fedezésére sütemények tojás (sárgája) - 1 db. ; tej (vagy tea) - 2 evőkanál ; kakaópor - 1/2 teáskanál ; A királyi jegesedés (jegesedés): tojás (fehérje) - 1 db. ; porcukor - 150g; citromsav - 1/4 teáskanál ; vanillin - egy csepp 1.
Készítsünk méz mézeskalács tésztát. Vegye ki a tésztát a hűtőben 2-3 órát sütés előtt, így felmelegítjük és otmyaklo.
Készítsük el a formák sütemény sablonokat a házat. Vágtam ki őket az építési papír és laminált szalag. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Roll pergamen tésztadarab vastagsága 0,5 cm, vágjuk ki a kívánt elemet, távolítsa el az összes vágás. Az elem marad a papíron marad.
Tedd a máz fedezni sütemények: tojássárgája + 2 tábla. tejet vagy teát kanál + 0,5 tk. Kakaó kanállal. Keverjük jól.
Süssük az előforma. Sült gyorsan, 5-10 perc kell követnie. Közvetlenül azután, hogy a sütőt gyorsan kenje mézeskalács jegesedés, széles ecsettel. Ő azonnal lesz a lakk a forró bot. A tésztát a sütőben általában egy kicsit szétterítik, és a ház további részletek elveszítik méretét. Ha ez történik, a legjobb dolog egyszerre, miközben forró, vágott egy minta túl sok, amíg puha mézeskalács.
A díszítéshez meg kell, hogy királyi jegesedés (jegesedés). Arány: 1 + fehérje + 150g porcukor negyed teáskanál citromsav + vanillin cseppecske. A ház kell keverni 3 szabványoknak.
Protein lefolyó, Add átszitált cukrot és vegyes a legkisebb sebesség a keverő 5 percig, majd adjunk hozzá a vanillin-keverék perces. Jegesedés egyszer vastagabb lesz, és fehérebb. Ez a sűrű jegesedés a stroke és a festés. Ha szükséges, a szín, akkor ebben a szakaszban, hogy adjunk a festék, és némi egy lisztes zsák egy fúvóka №1, akár a sűrű csomag tejet, majd vágjuk a sarokban. A maradék hab tenni több folyadékot, szükség van rá, hogy töltse. Ehhez keverjük kanállal egy kevés hideg vízzel. Víz hozzáadásával lassan és figyeljük a sűrűséget egy barázda egy kanál 10 másodpercig simított. Ő is hozott egy zsák egyszerre.
Most elkezdheti festés. Az elv: először rajzoljuk körbe a jegesedés feszes, akkor mi a kitöltés folyadékot, majd rajzoljon egy vastag áttört. Festett, ha minden részletet, a ház. Hagyjuk mindent száradni egy napig.
Miután ez a ház lehet összeszerelni. Elhelyezés, mint egy forgalmas jegesedés. Végigjárjuk hab a közös a két rész között, és megnyomja néhány percig. „Propenivaem” vissza oldalsó varrások. Megragadta gyorsan.
Szóval gyűlt össze a szalon ablakában. Azt felmászik a tetőre részleteket. A Windows is készült édességet. Egyszerűen összetörni a cukorka cukorka, és töltse ki ezt a helyet ablakok morzsákat sütés előtt. A kemencében a karamell elolvad, és míg az elem sült, mázas ablak is. Vettem egy doboz lekvár. Előnyök zselé dobozok, hogy akkor nem kell rágni, nem olvad meg a magas páratartalom a szobában, és tehetnek ólomüveg, ha veszel egy színes lekvár. Erre a célra alkalmas citrom szelet. Meg kell öblíteni őket cukorral, vágja a szélén sűrű és jó mézeskalács nyomni a hátsó darab. Vagy hajtogatott egy tálba, és elolvad a mikrohullámú, és öntsük az ablaknyílás helyezve a film alatt az elemet.
Csikóhal zapenila fel és egyengette a nedves ecsettel. Összes példány készen állnak. Most már lehet gyűjteni házat. Menj át az ízületek, és nyomja meg a részleteket. Zapenit belső varratok. És hagyjuk éjszakán át száradni, hogy a keret a házban szorította szorosan.
Majd gyűjtünk alapján, amelyen a ház lesz a végleges változat. Ez lehet gyűjteni egy tálcán egy tányéron egy állványon. Megcsináltam alapján mézeskalács. Sült nagy sárgarépa, tedd az állványra, és festett szélén. A felhelyezett jelölés járt hab a kontúr az alapítvány.
És létrehozta ház kerettel.