Mézeskalács ház - a recept egy fotó

Főzés mézeskalács ház nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik első pillantásra, különösen, ha ez azt jelenti, hogy minden kéznél, és van elég ideje, ezért szükség van rá. Csinálok egy desszert dekoráció lehet a gyerekekkel, vagy az egész családnak - ez foglalkozás rally, és hozza be a házba egy ünnepi hangulatot.

Mézeskalács Ház recept

1,25 kg búzaliszt

500 g cukor és méz

300 g vaj

2 tk sütőpor

1 narancshéj és citrom

1 csipet kardamom, szegfűszeg, gyömbér, ánizs

Eljegesedés díszítésére:

1 tojásfehérje

200-250 g cukrot por

Főzni egy mézeskalács házban:

Ahhoz, hogy vizsgálati méz, megpuhult vajat és a cukrot, hogy egy nagy serpenyőben, melegítjük át alacsony hő, keverés, forralás nélkül, amikor a cukor teljesen feloldjuk, távolítsa el a keveréket a hőt.

Vegyes fűszerekkel, kakaó, sütőport és reszelt héja fele a lisztet.

A méz keveréket összekeverjük, hogy homogén bevezetni a tojás két lépésben, majd öntsünk rum, és keverjük össze.

Keverje hozzá a mézet keverék fokozatosan liszt fűszerekkel, majd apránként kezd hozzá a maradék lisztet, de nem minden - a tészta legyen rugalmas, de nem merev.

A kész rugalmas sűrű tésztát hozott egy zsák, tedd a hűtőbe éjszakára, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet, ügyelve arra, hogy a tészta nem volt merev - a lisztmennyiséget minőségétől függ a méz és egyéb összetevőket.

Ahhoz, hogy megértsük, nem lesz elég ahhoz, hogy hozzáadjuk a lisztet, roll be egy réteg nem vékonyabb, mint 0,5 cm, vágott egy kis alak - ha elveszíti a formáját, majd adjunk hozzá több lisztet, ha tartja - még hozzá lisztet nem szükséges.

Sablon vágás a tésztát, hengerelt a kialakulását legalább 0,5 cm vastag, házrészben, feküdt őket a serpenyőben pergamen és süssük melegítjük 180 fokú sütőben 10-15min.

A máz keverék tojásfehérjét egy darab porcukor, keveréshez 3min, majd amikor a tömeg válik fehér, hogy adjunk több por, folyadék vagy ha ez nem több, hogy adjunk, ha elérte a konzisztenciája lágy csúcsokat (nem nehéz, különben nem fog ragaszkodni a ház).

Alkalmazza a máz előállított ház kötés része között, valamint a díszítés.

Miután kötött részek máz, hogy ez a száraz 20 perc ház nem omlott össze.

Ready mézeskalács ház teljesen megszáradni, a legjobb, ha enni 2-3 hét múlva, amikor a tészta megpuhul.

A sikeres előkészítése és boldog ünnepeket!

Mézeskalács ház is készíthető egyéb édességek, amellett, hogy a jegesedés.