Hogyan sterilizálja üvegek

Minden háziasszony próbálják tartani vitaminok zöldségek, gyümölcsök és gombák a tél. Az egyik bevált módja az ezek megőrzését. Nehéz találni egy embert, aki nem hajlandó tea, házi málna lekvárral vagy snackek formájában ropogós uborka. Azonban az üres kedve egész télen, hogy megfelelően sterilizálja az üvegeket a számukra.

Miért van szükség sterilizálja az üvegeket

A felszínen egy több konzervdoboz élő baktériumok és mikroorganizmusok. Sterilizálás során, elpusztulnak a magas hőmérséklet miatt.

A konzervdobozba kiszerelt termékeket létrehozni egy optimális környezetet az élet és a baktériumok szaporodását. Ha elhagyjuk a sterilizálás, a baktériumok indul az üres erjedési folyamat és a készletek romlani fog. Általában azt fejezzük ki a duzzanat a fedelet, vagy zavarosság a sóoldattal mossuk.

Előkészítése kannák sterilizálására

Mielőtt a munkadarab savanyúság vagy elakad akkor kell követni néhány egyszerű szabályt.

1. Ellenőrizzük a bankok jelenléte chips vagy repedések. Skol a nyakon fog vezetni, hogy a duzzanat és a bontás fedelet. Repedt Bank felrobbanhatnak zubogó víz bele.
2. Teljes kannák alaposan ki kell öblíteni meleg vízzel és súrolószert. Törölköző száraz bankok, vagy csak hagyja őket az asztalra száradni egy darabig. Sterilizálja ajánlani csak száraz edényekbe.

Sterilizáló üvegek egy pár

Ez a legrégebbi és legmegbízhatóbb módszer, bizonyára élvezte az anyák és nagymamák. Azonban gőzzel sterilizált bankok és más lehet.

1. Segítségével a kanna, törökök és más ételek egy meglehetősen szűk nyakú. Jar kerül a kifolyó vízforraló vagy nyakába bevezetett törökök fejjel lefelé. Literes üvegekbe sterilizáljuk 7-10 percig, három literes - 15 perc. Jellemzően egy teljesen sterilizált jar megszűnik formájában vízcseppek.
2. Segítségével speciális kerek fedéllel lyukakkal nyak bankok. Ebben az esetben, egy serpenyőben a forró vizet, fedjük le fedővel (lehet egy vagy több, kör alakú nyílások), és beiktatjuk tégelyek fejjel lefelé. Ha ez a csoda készülék nem, akkor egy közönséges fém képernyőn. Azonban ebben az esetben a legtöbb pár veszendőbe megy, és ez növeli a páratartalom és a hőmérséklet a konyhában, ami nem kívánatos a nyáron.
3. Egy dupla kazán. Ha Ön a tulajdonosa egy ilyen hasznos asszisztens előállítására ízletes és egészséges ételeket, akkor használja ezt a módszert a sterilizálás. Tiszta edényekbe helyezünk egy gőzös 15 percig, és magában foglalja a főzés módban. A hátránya ennek a módszernek a képességét, hogy sterilizálja kis mennyiségű palackoknak volt gőzös legyen nagyon tágas.

Sterilizálása tégelyek a sütőben

Tiszta és biztos, hogy száraz a bankok tegye a sütőbe, és tartalmazza azt a legnagyobb. Tartsuk alatti hőmérsékleten 200 fok. Kapcsolja ki a sütőt 10 perc után, és hagyja az üvegeket kihűlni. Nem lehet azonnal nyissa ki a sütő, mert a hőmérséklet-különbség az üveg eltörhet.

Ez a módszer akkor hasznos, elsősorban a steriiizái több doboz. Ezen túlmenően, a kemence hőmérsékletét a fenti a gőz hőmérséklete, amely lehetővé teszi a nagyobb pusztítást baktériumokat.

Sterilizálása dobozok mikrohullámú sütőben

Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy sterilizálják. Attól függően, hogy a térfogata a mikrohullámú abban elhelyezett egy vagy több tiszta edényekbe. Az alján a bankok kell vízzel borított körülbelül 2 cm. Mikrohullámú ez melegíti a vizet levegő helyett. A víz az üvegekben forrni kezd, és gőzsterilizálás zajlik. Száraz kannák a mikrohullámú sütő nem sterilizálja.

A kapacitása 800 watt kell 5-7 percig, hogy megöli a baktériumokat.

Sterilizálása tégelyek a mosogatógépbe

A fő előnye ennek a módszernek, hogy a bankok lehet tölteni a mosogatógépbe csak finoman leöblítve. Ezen túlmenően, a sterilizálás során nem kell megzavart a bankok, és tudja fordítani minden alkalommal készül tekercs termékeket.

Így, egy mosogatógép tartalmaz egy módot a legmagasabb hőmérsékleten (nem kevesebb, mint 60 fok) hozzáadása nélkül detergensek.

Közül a hiányosságokat ilyen eljárás említhető kis sterilizálási hőmérsékletet, így a hatás még rosszabb, mint a gőz vagy kemencében.

Hogyan sterilizálja a fedelek

Cover, valamint a bankok, a sterilizálás előtt meg kell tisztítani és alaposan ellenőrizni horpadások, karcolások vagy rozsda. Fedjük menet szigorítása Tanács évente megújítják.

A nettó fedél elhagyható forrásban lévő vízben 3 percig, vagy sterilizált kemencében együtt a bankok. Semmilyen esetben nem lehet sterilizálni fémfedelekben mikrohullámú, ez vezet a hiba.

pasztőrözés

Sok háziasszony nem bízik a kettős, sőt hármas amikor a zubogó víz védelméről és igénybe pasztőrözés, azaz, hogy sterilizálja üvegekbe üres. Általános szabály, hogy szükség van a megőrzése uborka, gomba és a receptek egy kis ecetet.

Ehhez szükség van egy tágas edényben széles alján. A háromliteres konzervdobozok tökéletes zománc-medencében. Az alján a bankot kerül egy fa vagy reszeljük vékony törülközőt, és tedd üvegekbe üres. kannák nyak lefedjük, de ne csavarja őket.

Pan ki kell tölteni a langyos vizet, hogy nem érte el a nyakát a dobozok körülbelül 5 cm. Ezt követően az edényt fel a tüzet. pasztőrözés idő függ a konkrét recept, ez rendszerint 15-25 perc forralás után a víz.

Pasztőrözött bankok óvatosan kivesszük a vízből, és azonnal egy tekercs. Hűtés előtt bankok javasoljuk, hogy hagyja fejjel lefelé.

Mit ne tegyünk, ha otthon konzervipari

A leggyakoribb hiba, hogy a háziasszonyok a közbeszerzési zöldségek és gyümölcsök.

1. Használata rosszul mosott zöldségek és gyümölcsök. Mielőtt feküdt a munkadarabot a bankoknak meg kell alaposan öblítse le folyó víz alatt. A szennyezett zöldségek okozhat zavarossága a sóoldat. Különben is, senki sem szereti a ropogós homok fogak snack.
2. Segítségével régi sérült burkolatokat. Még egy kis hiba a csavaros kupak elkerülhetetlenül vezet a duzzanat. Vegye figyelembe azt is, hogy a vákuum fedél, bár nagyon könnyen kezelhető, fenntartsák hermetikus tulajdonságait csak 3-4 hónap. Ha azt szeretné, tuskó állt már nem használja a többi lehetőség.
3. Helytelen pasztőrözálló kannák. Nem lehet tenni doboz munkadarabok közvetlenül a doboz alját, amely végzik pasztőrözés. Az is kívánatos, hogy a dobozok oldalán érintkezik egymással visszafolyatás közben forraljuk. Tedd el őket egyesével vagy eltolja a törülközőt.

Ezért a sterilizálást a konzervdobozok és fedelek egy lényeges lépés megőrzésében termékek. Nem számít, hogy melyik módszert választja sterilizálás költsd a szabályokat. Ebben az esetben, amíg a tavasz, akkor öröm és meghökkent a család és a barátok a kulináris remekművek a motorháztető alatt.