A zsír sütemények, hogy azok rózsás és sima
Vegyünk egy ecset szilikon sütés. Nem esik le, könnyen tisztítható, szárított és festett élelmiszer. Kefe rugalmas és puha, hogy a tészta nélkül hajlító nyomás alatt. Cserélje egy eszköz, foszlány pamut anyagból.
A zsír, mielőtt elküldi a kemencébe?
- hogy egész tojás (a felület pirított és Gorny);
- cukrot felhasználni fehérje csak (kevésbé rózsás, de a Big Crunch);
- Csak tojássárgája (pirított és aranyozott).
A recept egyszerű: verte a tojássárgáját (vagy fehérje), hozzá egy kis cukrot vagy sót (jellegétől függően a sütés), és kenje meg a tetején a torta jobb beszállás előtt a sütőt.
Ha túlzásba, és terjedt túl vastag tojás pogácsákat lehet vásárolni kész könnyen tojás szaga.
Figyelem! Nyers tojás pogácsákat bevonva kizárólag elküldés előtt a kemencébe. Kenő kész sütemény, akkor fennáll a kockázata a szerződő szalmonella, így a tojás valóban lesz nyers, sőt, talán lesz rövidíteni közvetlenül a tortán.
Kéreg nem csak arany, Fényes, de puha. Olaj máz nagyon egyszerű: mix nyers tojássárgája egy kanál vajat. Rub a keveréket egy villával úgy, hogy minden csomókat diszpergálva. Kabát a sütemény ecsettel, mielőtt elküldené a kemencébe.
A zsír pogácsákat kész?
Víz cukorral. Észrevettük, hogy milyen sima, rózsaszín és sima kéreg egy zsemle a büféből a legközelebbi kávézó? Gyakran ez az érdeme porcukor. Add a kanál cukor 3/4 csésze forrásban lévő vízzel. Kent kész sütemény.
A zsírozás sütés hostess adaptált és egyéb termékek, amelyek gyakran egy kéz a konyhában - olaj vagy vaj, tej (előnyösen szintén édesítésére), tejföl.
Egy kis titok: ha azt akarjuk, hogy ne csak sütemény volt rózsás, hanem étvágygerjesztő illat? Rolling az édes tej, víz, vagy egy tojást mosni (attól függően, hogy milyen lesz használva), egy csipet fahéj, vagy kurkuma. Arany kéreg biztosított!
Ha a kéreg kemény, majd még forrón piték, dörzsölje őket egy darab vajat, és ugyanazt a hide alatt egy törülközőt. A kéreg ki fog derülni összehasonlíthatatlanul puha és illatos.
Mi mással díszíteni sütemények?
Megszórjuk szükség, mielőtt tegye a sütőbe. Szemek nem morzsolódik, először kenje rasstoyashiesya piték felvert tojással, majd megszórjuk - akkor fognak jól tapadnak. Kapok kettő az egyben - és piros, és finom!
Mert sós sütés, próbálja ezt a verziót - sajt, vaj és a fokhagymát. Reszelt sajt, keverjük össze a vajat, adjuk hozzá a zúzott vagy reszelt fokhagymát. Ezt az iszapot szétterítjük kis hosszvájatok rasstoyatsya pogácsákat (akkor nyomja őket a tompa oldala a kés) jobb, mielőtt elküldi a sütőben. Süssük addig, amíg meg nem puhul.