Teljes kiőrlésű liszt van, ami van, egy fénykép, mint cserélni

Flour - olyan élelmiszer, amelynek meg kell őrölni a gabonamagvak vagy más növények. Ezt alkalmazzák a kenyér készítése, tészta, különböző sütemények. Több fajta liszt, attól függően, hogy:

• A felhasznált nyersanyagok (búza, rozs, zabpehely);
• kijelölése (grade).

Csiszolására gabona jelenleg használt öntöttvas hengerek.

Hogyan készül

Egész nevezett étkezés nyert teljes kiőrlésű gabonák, hogy ez menti, és a héj, csíra és gabonafélék. Néhány évvel ezelőtt, ez a liszt volt az úgynevezett „takarmány” vagy „tat”, és nem túl nagy népszerűségnek örvend.

És ez azt jelenti, liszt „polbyanaya teljes kiőrlésű”? Tönkölybúza nevezhetjük egyik őse a búza. Ő, ellentétben ő hasonló tönkölybúza nő a Magyarország területén. Sokan hajlamosak azt hinni, hogy a polbyanaya teljes kiőrlésű liszt a leghasznosabb fajta hasonló termékek. Talán ez az oka, hogy a második neve - fekete kenyér kaviár.

Ilyen termék a következő jellemzőkkel rendelkezik lista:

1. Ez tartalmaz glutént minimális mennyiségű;
2. Ez erősíti a szervezet védekező;
3. Biztosítja a glükóz szintjét;
4. Hozzájárul a javítása a szív-és érrendszer;
5. Ezt fel lehet használni a betegségek megelőzésére érintő urogenitális vagy endokrin rendszer;
6. Normalizálja anyagcsere-folyamatokat a szervezetben;
7. Ez megakadályozza az elhízást.

Mintegy 70% -a az aminosavak szemek Emmer nélkülözhetetlenek, és nem lehet szintetizálni a szervezet. Ezen túlmenően, ezek tartalmaznak könnyen emészthető fehérje.

Mi a különbség a szokásos

A készítmény tartalmaz egy búzaszem csírát és az endospermium hajótestet. A készítmény a szokásos liszt csírát és a hajótest részét eltávolítjuk, megtartása csak az endospermiumot tartalmazó nagy mennyiségű fehérje.

Wholemeal, ezzel szemben, nem csak az endospermium, de rügyek és részben tárolt gabona héj (korpa). Különbségek miatt a készítmény ilyen jellegű termék sokkal gazdagabb tartalommal olajok és tápanyagok, de a tárolás adják csak néhány hónap, és akkor kezd romlani, és képes lesz teljesen ehetetlen. És a szokásos liszt tárolható körülbelül két éve ugyanolyan körülmények között.

Hámozott és teljes kiőrlésű liszt - mi a különbség?

A koncepció a hámozott (korpás) liszt elsősorban az rozs gabona. Az ilyen termék más egyenletes összetételű, és amely csak egy kis része a korpa. A színe hámozott rozsliszt lehet szürkés-fehér vagy krém-szürke. Csökkentett százaléka héj maradványok annak a ténynek köszönhető, hogy a szemek nyúzott, de nem egészen a végéig.

Az ilyen termék értékes azok számára, akik törődnek a saját egészségét. Az íze sütés rozs és egyéb termékek nagyon szép, és ez sikeresen kombinálható kis mennyisége kalóriát és rengeteg vitamint.

Teljes kiőrlésű liszt különbözik, hogy ez magában foglalja a termelés teljes őrlés szemek por. Így ment minden vitamin és ásványi anyag hasznos, valamint a gyümölcs- és maghéj, az endospermium és a csíra részeket.

Meg kell jegyezni, teljes kiőrlésű szerkezet nagyobb mértékben (szemben a teljes kiőrlésű) alkalmas sütőipari kenyér vagy más termékek, mint a komponensek jobban igazodik a mérete.

A teljes kiőrlésű liszt és teljes kiőrlésű - mi a különbség?

Ez két különböző meghatározásokat az azonos fogalom. Ha összehasonlítjuk a teljes kiőrlésű (teljes kiőrlésű), a termék a liszt prémium, az utóbbi lesz homogén és magas kalóriatartalmú, mint az első.

Az alacsony kalória tartalma teljes kiőrlésű liszt és a belőlük készült termékek előnyös azoknak, akik törődnek az egészségükkel, valamint az emberek, akik szeretnének megszabadulni a felesleges testsúly.

A teljes kiőrlésű liszt alacsony glutén és sütésére kiderül sűrűbb, mint sokan használják. Ezért a szándékkal, hogy főzni valamit a teljes kiőrlésű gabonában, a lehető legjobban hozzá a tésztát a fehér liszt.

Tonhal - főzés receptek képekkel és lépésről lépésre tanácsot tapasztalt szakácsok.

Olvassa el, hogyan kell főzni eredeti csokrok a gyümölcsök és zöldségek. Ez a csokor lesz érdekes kiegészítője minden ajándékot.

Milyen hasznos, ha van kár belőle?

Számos mutató, beszélt az előny, hogy hozza a teljes kiőrlésű liszt:

Van azonban ennek a nagyon hasznos termék, és néhány hátránya:

1. Ez izgatja a nyálkahártyákat a belső üreg a gyomor és a belek, mert tartalmaz nagy részecskék, így az emberek diagnosztizálnak gastritis, vagy epehólyag-gyulladást jobb elkerülni azt;
2. Van egy különleges növény, felborítja az egyensúlyt az emésztőrendszer saját mikroflórája;
3. Lehet nehézfémeket tartalmaznak, amelyek gyakran felhalmozódnak a búzakorpa, növekvő környezeti szempontból érzékeny területeken.

Meg kell figyelembe venni, ha vásárolnak egy étkezés vagy annak termékeit.

Mit kell főzni egy finom

A teljes kiőrlésű liszt széles körben lehet alkalmazni a hazai konyha elkészítéséhez különböző ételeket.

Muffin csokoládé chips

Az íze csokoládé a legalkalmasabbak a vizsgálat, amely magában foglalja a teljes kiőrlésű lisztet. Az is lehet használni, hanem a diófélék vagy szárított gyümölcsök.

• teljes kiőrlésű búzaliszt - 0,2 kg;
• vaj - 120 g;
• tojás - 2 db;
• cukor - 0,1 kg;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• étcsokoládé - ​​50 g
• Só - 1 csipet.

Elkészítési idő: 35-45 perc.

Kalória: 245 kcal.

1. Melegítsük elő a sütőt 180s;
2. Olaj felmelegedni szobahőmérsékletre;
3. Miután ostor azt cukor az eredmény egy fehér homogén tömeg;
4. Még keveréshez folyamatosan keverékéből cukor és az olaj, hogy megadjon egy tyúktojás;
5. Ügetett lisztet egy szitán, adjunk hozzá sót, és egy szétesést elősegítő anyagot;
6. Chop csokit nagyobb darabokra késsel;
7. Bevezeti a lisztet egy tálba a cukrot, a vajat és a tojás, megtörve minden jelenik csomók;
8. Ott is öntsük zúzott darab csokoládét, és óvatosan keverjük össze az összes komponenst;
9. Tegye a tésztát a formából sütés sütemény távolítani mindent az előmelegített sütőben 20-30 percig (készételek lehet meghatározni a „száraz egyezés” módszer).

Almás pite fahéj

Gyengéd fahéj illata almás pite, hagy senkit közömbösen. Ezért javasoljuk, hogy főzzük, ha azt akarjuk, biztosan örömet szeretteiknek finom desszert.

Az összetevők (összes komponenst kell lennie szobahőmérsékleten):

• búza teljes kiőrlésű liszt - 0,25 kg;
• vaj - 50 g;
• Cukor - 50 g;
• kefir (egyéb erjesztett tej ital) - 0,25;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 1 tk;
• A porított fahéjat - 0,5 teáskanál;
• só - egy csipet;
• alma (előnyösen sav fajták) - 5 db.

Elkészítési idő: 60-70 perc.

Kalória: 234 kcal.

1. Sütő előre beállított, hogy felmelegedjen (160S);
2. Egy külön tartályban Készítsen oldatot lisztet, sütőport, a sót és a fahéjat;
   
3. Melt egy szelet vajat a gáz, hogy ez egy kicsit hűvös;
4. Beat a lehűtött olaj csésze joghurt, a tojás és a cukor;
   
5. Szilícium lapát, hogy belépjen a száraz keveréket, hogy a folyadék, és óvatosan keverjük a következetes sűrű krém;
   
6. Vágott almát ékek, visszavonja a máktok;
7. Az alján a sütőforma fedelet napraforgóolaj;
8. ½ A vizsgálati öntsük a formába;
   
9. Az első réteg feküdt vékony alma szeleteket, majd ráöntjük a tészta maradék;
10. Forma sütőben körülbelül 40 percig, ellenőrizze a készségét a torta egy fogpiszkálóval (darab fa száraznak kell maradnia).
    

A helyettesítő termék

A legjobb megoldás az lenne a csere teljes búzából vagy rozsból búzaszem őröljük egy kávédaráló. Azonban a tartalom hiánya benne van glutén töltse meg, összekeverve búzaliszt prémium, vagy hajdina liszt, amelynek magas kapacitás kötési tesztben.

Termékek a teljes kiőrlésű lisztet igényel sokkal kisebb mennyiségű cukrot, sót és a vajat, és a sós töltelék használják sajt, fűszernövények, a squash és a sütőtök.

Persze, nem kétséges, hogy a hasznossága, mint a liszt, illetve készült termékek jóval magasabb, mint a hagyományos kenyér, amely kapható a boltokban, és amelyben a komponensek adunk hozzá, amit már ott néha nem megengedett. Mint például rozskenyér sült gyakran nem készül rozsliszt. Különösen akkor, ha főzni süteményeket a konyhában. De vannak ellenjavallatai az ilyen termékeket. Hogyan lehet megérteni, mi több - vagy ártalom? Nem lenne szeretnének egészségüket megőrizni, éppen ellenkezőleg káros lehet egyik vagy másik ügynökség?

Xenia, a fehér kenyér ellenjavallatok pontosan mennyi. de a teljes kiőrlésű, számítani az ujjakon. Maga sütni, és sütemény készült ez a lisztet. egy új ízt akkor először meg kell szokni. De aztán a fehér kenyér nem fog a szájba, a telítettség, a test egy másik. Minden, hasznosak a tárolt gabona, különösen, ha az elkészítendő természetes kovász.

Igen, a kenyér és egyéb sütőipari termékek teljes kiőrlésű (teljes kiőrlésű) liszt nagyon hasznos és népszerű most, de ki tudja mondani, hogy hol lehet kapni a malom a termelés az étkezés, nem a konyhában, de nem a kenyérsütés növény, és kis termelési?

Használjuk a termelés kukorica malom Vilitek VLM-3000, egy jó megbízható autó, kopás csak malomkő - utoljára körülbelül 9-11 tonna értékű új készlet mintegy 1000 rubel. Amennyire tudom, ez ugyanaz előállításához használt teljes kiőrlésű liszt búza és a rozs.

Ha kis gyártási tselnozernoyoy liszt, annál jobb a kisebb malom Vilitek VLM-1500 ő teljesítménye kisebb lesz, de a motor 1,5 kW, 3,0 kW és nem úgy, mint Vilitek 3000. Szeretjük ezt. Szerint maga a szerkezet - tényleg van semmi megtörni - van egy malomkövet, amelyek viszonylag könnyen pótolható, olcsók és vannak csapágyazva, hanem azok hosszúak és szükség esetén módosítsa azt, standard.

Mert rozsliszt és polbyanoy használatra malom vilitek VLM 2200. Szükségtelen nyersanyag nem rendkívül fontos, ugyanabban az malom megpróbált liszt búza, szója, borsó.