Hogyan savanyú lazac otthon recept

Sós lazac - halat lehet enni, mint egy külön edénybe, és
hozzá saláták, tekercs, sushi és sütemények. Továbbá, ne feledje, hogy a használata piros hal javítja a szív- és érrendszerre, növeli a hatékonyságot, helyreállítja a fizikai állapota a személy.

Sózás a hal magát, akkor biztos, hogy nem add tartósítószerek és színezékek. Ez lazac adhat és a gyermekek. Házi lazac lehet, hogy egy ízletes szendvics, vele lehet készíteni saláták, ezen az alapon, hogy egy ízletes snack, tortácska.

Sok háziasszony gondolja, hogy főzés hal - egy komplex és időigényes, ezért nem mindenki úgy dönt, hogy egy ilyen „feat.” Tény, hogy a sózás a lazac vagy pisztráng nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. A lényeg az, hogy vesz egy minőségi termék, nem vetettük alá ismételt fagyasztás. Megszerezni jobb lazac iparcikk, ahol nem kell aggódnia a minősége a halat.
Ebben a receptben, megmutatjuk, hogyan lehet savanyú lazac otthon, akkor savanyú lazac filé apróra. Term sózás lazac - 2 nap.

összetevők

• 500 gramm lazac;
• 1,5-2 evőkanál só;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 tk piros vagy fekete bors.

Főzni sózott lazac otthon

A hal mossuk, szárítjuk, és egy vékony éles késsel, szeletekre vágva a vastagsága 1,5-2 cm.

Készítsünk ételeket sózás lazac. Sokkal jobb, hogy egy lezárt műanyag élelmiszer-tartály, agyag vagy üveg tartály fedéllel.

Keverjük össze a sót, a cukrot és a borsot. Ha nem szereted a fűszeres hal, pácolt csak a cukorral és a sóval.
Alján a tiszta és száraz ételeket, amelyeket a sós pisztráng, öntsünk só cukorral, tedd a darab halat. Ismételjük meg a folyamatot többször. Az utolsó réteg meghintjük keveréke fűszerek, szorosan zárja le a fedőt, és tegye a pincében vagy a hűtőszekrényben 1-2 napig. Most a halak megeszik, úgy gondoljuk, hogy minden háztartásban lesz ragadtatva puha és ízletes hal.

Tippek a megfelelő sózás lazac:

1. A só mennyisége állítható függően ízléspreferenciák.
2. Ahhoz, hogy a darab lazac sűrű és szép bőr a filé főzés előtt a legjobb, nem lő.
3. Azt is savanyú lazac otthon, és az egész testet. Ehhez meg kell mérlegelnie azt, hogy kiszámítja a szükséges mennyiségű fűszert, meghintjük fűszerek minden oldalról, és tegye hűvös helyre. A készítmény az ilyen halak több időre van szükségük - 3-5 napig.