Építőipari smokehouse füstölt kezük téglából

Tulajdonosai saját telek akik szeretnék, hogy az otthoni asztali füstölt, nem gourmet üzlet, amelynek minősége gyakran gyenge, gondoljon telepítése smokehouse. Néhány szívesebben vásárolnak kész egységek, míg mások úgy döntenek, hogy építsenek egy smokehouse kezével. Az előnyök az utóbbi lehetőség nyilvánvaló.
Előnyei a házi dohányos nem csak a költségmegtakarítást, hiszen gyakran részt az anyagok kéznél, hanem a lehetőséget, hogy a szükséges beépítési méretek, függetlenül válasszuk ki a berendezést. Ha az érték sebesség előkészítés, kellene smokehouse füstölt. A termékeket állítjuk elő úgy, átlagosan 2,5-3 órán át.

Házi smokehouse készülnek a következő anyagok:

• fém és fa hordók;
• régi hűtő / használt gázpalackokat;
• fémlapok hegesztett össze;
• tégla.

Tőke és igazán mélyen Smokehouse tekinthető környezetben, bélelt tégla. Ez nem csak teljesíti a tervezett célra, hanem lesz egy dekoráció a nézőket.

Tégla smokehouse füstölt

Egy álló telepítési lehetőség. Smokehouse tégla van sokféle és különböznek egymástól a méret, a funkcionális jellemzők, eszköz. Túlméretezett konstrukciók tégla gyakran formájában a házak tervezési hozzáteszi, hogy fellebbezni az egész oldalon.

A berendezés tégla smokehouse a következő elemeket tartalmazza:

A belső szerkezet jelenléte szükséges egy raklap, ahol dohányzás közben a csatornába a zsír, amely rendszeres tisztítás, fém rácsokat a munkadarabokat. Bent a dohányzás kamra ellátható horgok rendszer. Ez lehetővé teszi, hogy lefagy sonka és a hal. Az ideális megoldás gyakran kombinációja hálózatok és horgok egy egységet alkot, amely lehetővé teszi hogy nagyobb számú termék a dohányzás.
A megkülönböztető jegye a dohányos füstölt a hideg az a hely a kemence. Nem található közvetlenül a fényképezőgép dohányzás. Ez lehetővé teszi a hő gyorsan füstölt húskészítményekhez.

Szerelés smokehouse füstölt tégla

Amikor a fajta dohányzási anyag és az azonosított, szükséges, hogy világos tervet a további tevékenységeket. Tégla smokehouse eltér a többi hosszabb élettartam, de ehhez alapos megközelítés. A technológia, sőt, hasonló az építkezés egy tégla ház, de csak egy apró eltérések.

Az eljárás működik elrendezése tégla smokehouse:

• előkészítő szakasz;
• választott anyagok és eszközök;
• lerakásra szolgáló alapot - alagsorban;
• tégla falazat;
• beviteli eszköz működését.

Tervezés füstölt javasolja a kínálat hiánya a füstöt. Először is, ha hallgat a tanácsot tapasztalt kézművesek, ajánlott, hogy a rajz a jövőben smokehouse, hogy meghatározzák a pontos méretet. Ezzel elkerülhető a súlyos hibát, hogy kiszámítja a száma téglák.

Adott esetben ezt a rajzok magad. Meg lehet venni, mint egy példát a kész projekt. A legfontosabb dolog az, hogy van egy világos elképzelése arról, hogyan fog kinézni megépítése után a smokehouse. Előre, és a funkciókat, azaz a beállítások kombinációja a füstölt grillező, tűzhely, sütő.

előkészítő munka

Ez a lépés magában foglalja típusának kiválasztása a dohányzás, mivel ez határozza meg a szerkezet a berendezés. Ebben a konkrét esetben azt feltételezzük, az építési „forró” smokehouse egy tűztér és füst betápláló elrendezés nélkül a füst. Nem kevésbé fontos a helyszín kiválasztásában, mert az épület, függetlenül attól, mérete és alakja, megköveteli a tűzvédelmi előírásoknak.
Workflow álló tégla smokehouse magában foglalja a elosztását nagy mennyiségű korom és füst, valamint a tüzet. Ahhoz, hogy ne legyen tűz, az égéstermékek belélegzés meg kell elhelyezni a távolság lakóépületek és kereskedelmi struktúrák. Ez a szabály vonatkozik a zöldterületek. A terület, amelyen a felállító smokehouse mentesnek kell lennie bokrok és fák.
Az ideális megoldás az lenne, elrendezése egy kis terület, amely hasonló ahhoz, amit csinálnak, ha telepíti a barbecue. Nézd ezt a döntést lesz a legnagyobb esztétikus és természetes.

Szükséges eszközök és anyagok

Tégla kell venni rendkívül hőálló. Elfogadható kezelhető és kerámia. A legfontosabb, hogy ne használja mész. Az ilyen anyag nem alkalmas az erekció tégla smokehouse. És a minősége tégla, annál jobb az élet a telepítés melegen füstölt. Legtartósabb kapott smokehouse kemence anyagok használatával, mint a kőzetgyapot, béléssel, tűzálló tűzálló téglák és építési típusok, valamint a beton blokkok.

Meg kell készülni előre:

• konténer alatt lerakásra vonatkozó megoldás;
• kalapács, épület szint, simító, spatula;
• komponensek lefektették;
• rács vagy rúd;
• ajtót.

Ha azt tervezik, hogy építsenek egy kis smokehouse, szüksége lesz egy fém tető. Az építkezés is felszerelhető fa ajtók. Ők lehet fémből készült, de ez nehéz csinálni magadnak, és ha rendezett, mégis jelentősen növeli a költségeket. A lényeg, hogy a nyílások rakták rendesen, az ajtó be van zárva.

Építése alapítvány

Tégla smokehouse különbözik lenyűgöző súlya. Ez megköveteli a kötelező alapegység. Ez általában öntéssel, a kavics, homok, fém háló, vagy a tojásrakás betonozott.

Működés a következőket foglalja magában:

• első kiásott amelynek a méretei megfelelnek a méretei a jövőben smokehouse;
• az alsó öntött kavics és homok, tömörített sűrű és egyenletes réteget;
• halmozott a tetején egy fém háló és betonnal.

Építőipari csak akkor kezdődhet, miután a teljes száradás a bázis. Lehetetlen, hogy végezzen a falazat, ha a beton nem volt ideje, hogy megragad. Ez vezet a épségének megsértése az alap, és a bizonytalanság a szerkezetet.
Ha van egy lehetőség, hogy szóló beton födém, meg minden eszközt felhasználva. Ez a megoldás sokkal egyszerűbb, mint kitöltésével. Ez nagy mértékben egyszerűsíti a rendszer az alapítvány.

Fektetése az alján a tégla smokehouse

Befejezése után a bázis kezd feküdt ki az alsó része a kemence jövőbeni smokehouse:

1. Egy első réteg verem épület, és a második - samott (tűzálló) tégla.
2. Oldalsó és hátsó falának alsó részén felvértezi beton blokkok. Az oldalsó részei a légtömeg eléréséhez szabadság „rések”, egyenlő egy blokk. Oldalfalain a fúvó készlet.
3. A belsejében a tűztér samott obkladyvayut. Ő tartja a hasonló egységet - „rések” oldalán.
4. Az elülső fal elhelyezett néző tégla, helyet hagyva szereléshez az ajtót, hogy a kemence.
5. Hátsó és oldalsó falak obkladyvayut tégla furnér.

Ebben a munkában az elrendezése az alsó rész befejeződött. Akkor folytassa a következő lépéssel.

Szerelés az ajtó, és a tetején a rakodóhely

Az ajtó telepítve tartósan kell rögzíteni. Továbbá, a külső falak működnek anyagmozgató beton blokkok. A belső tér tele van tűzálló tégla.
Két tűzálló téglák és beton blokkok kialakított hely. Ez tele van kőzetgyapot. Hőszigetelés megakadályozza a hőveszteséget, amely lehetővé teszi, hogy a hőmérsékletet a kívánt szinten.
Spread kamrában keskenyedik felfelé. Ez megy a kémény. Ügyeljen arra, hogy hagyja el nyílások az ajtó alatt a dohányzás kamrában.

A végső szakaszban

Smokehouse füstölt a kezüket egy tégla majdnem befejeződött. Továbbra is csak a megalapozza a lap alatt. Ez az elem szükséges ahhoz, hogy optimális feltételeket teremteni a füstölési eljárás.

A következő lépés van szerelve kémény. Ő obkladyvaetsya tégla. Tehát nem kap a szemetet, biztos, hogy tartalmazza a rács és ernyő. A dohányzás kamra ajtaját szerelve. Javasoljuk, hogy telepítsen egy hőmérőt a folyamat nyomon követése előállítási füstölt termékeket.

Vasbeton alapot vagy töltőanyag befejező nézd esztétikus. Ezért meg kell vizsgálni előre az utat, amelyben az anyagot, hogy emelje a helyszínen. A lényeg az, hogy válasszon tűzálló és lángálló kivitelben.

Üzembe

Ahhoz, hogy nézd meg, hogy milyen szorosan végre falazat, ajánlott kipróbálni egy könyvjelzőt fűrészpor. Akkor azonnal létre előgyártmány hús vagy hal. A szín és a minőség a húsok is lehet becsülni az eredmény a munkát. Egy kilépő cső zárva van, a por meggyújtjuk, vár melegítjük smokehouse, majd nyissa ki a csatlakozóaljzatból. Hagyjuk, hogy az eszköz még egy fél órát.
Ha közvetlenül a smokehouse a folyamat jön a füst, így nem minden a rések zárva. És annak érdekében, hogy továbbra is működtetni a készüléket, ha az szükséges, hogy megszüntesse ezeket a hiányosságokat. Ami a minőséget a dohányzás, majd kivontuk előgyártmány kell egy arany „héja”, forró és illatos.