Ehetek húst viseli
Néhány tény mellett medve
Közben a szakértők azt mondják, hogy a medve hús - nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Az a tény, hogy Bruin egy mindenevő, mely nagy számú növényi feed. Ebben az esetben a küszöböt a test medve hibernáció izzik tápanyagok jön bele. Ebben a tekintetben, hogy nem csak a hús tartalmazza szinte az összes ismert vitamin, gyógyszer és egyéb hasznos anyagok. hogy többé nem a megszokott fajta hús: bárány, sertés-és marhahús. A fő előnye a medve a nagy koncentrációjú tápanyagok. Azonban ez a funkció megnyilvánul az ősszel, míg a tavasz medve húst, éppen ellenkezőleg, a tápanyagszegény.
Tekintettel a fentiekre, az orvosok és táplálkozási szakértők nem csak pozitívan reagálnak a kérdésre, hogy mi lehet a medve húsa, hanem javasoljuk eszik medve húst emberek beszűkült eredményeként egy hosszú betegség immunitás, valamint azokat, akik gondjai vannak a szervek az emésztőrendszerben. Ezen túlmenően, Bear hús nagyon hasznos krónikus kardiovaszkuláris betegségek. és a gyógyító tulajdonságait medve zsír ismert az emberiség sokáig.
A veszély a medve húsa
Így van, akkor viseli a hús, de ajánlott betartani néhány óvatosság. Az a tény, hogy a medve, mint minden vadon élő állat, fogékony fertőzés. Sőt, egyes fajták nem okozott kárt a dongaláb, míg a személy jelenthet komoly veszélyt.
Először is, ez szerek olyan betegségek, mint a brucellózis. Nagyon veszélyes az emberre, és ha fut megfelelően kezelik, vagy az ügy is a végén a halál. De még ha az idő, hogy azonosítsa a betegség, és vegyen részt a kezelés helyes behajtási szüksége lesz egy csomó időt.
Annak érdekében, hogy a végső döntést arról, hogy lehetőség van a medve húst lehet venni csak egy állatorvosi húsvizsgálat képzett szakemberrel. Ha végzünk egy ilyen vizsgálat nem lehetséges, akkor jobb nem kockáztatni az egészségét, és adja fel a húsevés feltáratlan.
Döntés maguknak a kérdést, hogy mi lehet a medve húsa, nem szabad elfelejteni, hogy vannak bizonyos korlátozások társított jelenléte egy bizonyos fajta emberi betegségek kialakulását. Például, hogy elkerüljék, hogy ajánlott szenvedők onkológiában.
Főzni medve hús
Mint már említettük, a medve hús csemege, de van egy nagyon különleges ízét. A sovány sertéshús tetemek nagyon hasonlóak, de az olaj nem lehet ennyire undorító szag, hogy azért, mert nem akar enni, és a húst is. zsír minősége attól függ, hogy a diéta és az állatok étrendjét. Ez a másik ok, amiért sokan egészen komolyan kíváncsiak, hogy mi lehet a medve húst.
A legmegfelelőbb módja a főzés medve húst tekinthető forráspontú vagy párolás. Ebben az esetben a magas hőmérsékletű hőkezelésnek további garanciát az emberek biztonságára és védelmére paraziták ellen. De a sült hús medve nem ajánlott. mint ebben az esetben, ez túl nehéz, különösen, ha az állat már megöregedett. Egy csipetnyi használhatja a főzéshez a gyümölcshúst a kéreg eltávolítására a testet is.
Külön téma - az ételek medve mancsát. E finomság finomságot, hogy készítünk egy speciális módon: egy erősen fűtött sütőben azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű zsírt és a különböző fűszerek.
De bármilyen módon nem fogsz főzni medve húst, akkor jobb, ha előre áztassa bormártásban. Ez teszi a húst puha és gazdagítja íze finom jegyzeteket. A pác szósz, felveheti a különböző fűszerek. Itt tanácsot adni is, hiszen minden szakács e tekintetben saját előregyártott vélemények. De a tapasztalt szakácsok is javasoljuk a használatát gyömbér, fokhagyma, hagyma és shniit őrölt fűszereket.
Az optimális idő pácolás életkorától függ a medve, valamint, hogy milyen méretű a darabokat vágott húst. Ha az állat már öreg volt, majd áztassa a húst meg kell legalább 3-4 napig, míg abban az esetben, fiatal állatok elég lesz 12 órán át. Sokan inkább nem pácoljuk a húst egy fiatal medve.