Chocolate brownie - 7 legjobb kép receptek

Brown - a klasszikus amerikai desszert, melyet először megfogalmazott híres szálloda Chicago 1893-ban. Csokoládé torta gyorsan népszerűvé vált és elterjedt az egész világon, nem meglepő, hogy most ez szolgált nem csak az éttermekben és kávézókban, hanem főzni otthon.

Amikor először próbáljuk ezt az egyszerű, de ugyanakkor meglepően finom kezelésére, akkor biztosan van egy vágy, hogy köszönetet valamennyi alkotója lelkét. Csak alul fogjuk elmondani a történetet a híres sütemény, érdekes tényeket:

Mi készítettünk néhány igazán mesésen finom brownie receptet, amelyek akkor biztos, hogy képes legyen kiválasztani a legmegfelelőbb maguknak, ami biztos, hogy lesz a korona.

Klasszikus csokoládés brownie - lépésről lépésre recept fotók

Receptek e finomság annyi, hogy főtt dióval, bogyós gyümölcsök, adjunk hozzá kakaó, menta és mascarpone, azonban, ha nem tudod, hogy a finomságok a főzés, kakaós soha menteni még a legcsodálatosabb ízeket. Ez a recept segít, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíti a brownie volt, mint azt el kell készíteni - egy repedt kéreg és nedves félúton.

összetevők:

• 200 g sötét csokoládé;
• 120 g vaj;
• 3 tojás;
• 100 g cukrot;
• 130 g liszt;
• egy csipet sót.

Elkészítése a klasszikus csokoládé brownie.

Először is meg kell, hogy olvad a csokoládét és a vajat, erre tegye a hozzávalókat egy fémtartály vagy edénybe, és tedd egy vízfürdőben.

Monitor és folyamatosan keverjük. Olvasztott csokoládé Shrove elegyet lehűtjük.

Egy mély tálba verte tojást, öntsük hozzá a cukrot, és adjunk hozzá egy csipet só ízlés szerint.

Minden jó őrölni segítségével a Corolla.

A felvert tojás keveréket fokozatosan öntsük az olvasztott vaj és a csokoládé keveréke.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és addig keverjük, amíg homogén lesz.

Brownie tészta kész.

Formában sütés vajjal és öntsük a kapott tésztát 25 - 30 perc, hogy az előmelegített sütőben 180 fok.

A lényeg nem az, hogy túlzásba brownie és egy idő után, hogy távolítsa el a sütőből. Megfelelően főzött brownie kéne egy kicsit nedves belül.

Miután a sütit hűvös vágjuk apró darabokra, és tálaljuk.

Főzni torta cseresznye brownie?

Ha ehhez hozzátesszük, hogy a gazdag csokoládé brownie cherry savanyú íze, akkor egy érdekes eredményt. Recept maga annyira egyszerű, hogy annak előkészítése, ha dobja a sütési időt, elvisz egy pár percig. Csakúgy, mint a klasszikus változata a desszert, a kész eredmény éles és vlazhnovatoy mag.

Szükséges összetevők:

• 2 csempe extra étcsokoládé (100 g-osak);
• 370 g friss vagy fagyasztott meggy (mivel nem kell kiolvasztás);
• Cikk 1.5. cukrot (előnyösen barna), ha ez nem a házban, nyugodtan, hogy a fehér;
• 1 csomag. vanília;
• 2/3 Art. liszt;
• 40 g kakaó;
• 3 tojás;
• 1 tk sütőport.

Főzni brownie cseresznyével a lépéseket:

1. A vajat megolvasztjuk, csokoládé, vízfürdőben, nekik jó.
2. Hozzáadjuk a tojást, vanília és cukor, habverővel.
3. Miután egy sűrű szemű szitán rostálni shekoladnoy szétesést elősegítő keveréket, liszt és a kakaó.
4. Alaposan keverjük össze a tésztát a jövőbeli brownie, akkor shift egy sütőedénybe vagy öntőforma sütemény, amely előre olajozott. Simítsa a felületet.
5. A tésztához Tegye a cseresznye, és tegye süsse már melegítjük 180⁰ sütőben 40-50 percig. Cupcakes 10 percig sütjük kevesebbet ér.
6. Hogy a kész desszert teljesen hideg, akkor eltolja azt egy megfelelő méretű edénybe, és megszórjuk por, díszíteni cseresznye szirup.
7. Ez a legjobb csokoládés brownie cherry kombinált kávé vagy cappuccino.

Brownie recept Túrós

A klasszikus brownie recept nem fog találni sütőpor, de kiegészítve ezt az összetevőt nem kerülik még a legnevesebb szakácsok. Úgy döntöttünk, hogy ne térjenek el a példájukat, és felajánlja a lehetőséget, desszert egy crème túró, tökéletesen illeszkedik extra fekete étcsokoládé.

A csokoládé tésztához:

• 1.5 csempe extra étcsokoládé;
• 0,15 kg vaj;
• 3 tojás;
• 1 csésze cukor;
• 2/3 Art. liszt;
• 60 g kakaó;
• ½ teáskanál sütőpor (saját belátása szerint);
• őrölt gyömbér, szegfűszeg és fahéj ízlés;
• egy csipet sót.

Túrós töltés Brown

• 0,15 kg túró;
• 3 tojás;
• 60-80 g cukrot;
• 1 csomag. vanília.

Szakaszai főzés brownies krémsajt:

1. Olaj van bontva darabokra olvad a csokoládét gőzfürdőben.
2. Keverjük össze a tojásokat a cukorral;
3. Mi össze a hűtött csokoládé massza tojást.
4. Bemutatjuk a liszt, fűszer, sütőport és a sót, és alaposan keverjük össze.
5. Keverjük össze egy külön tartályban, az összes összetevőt a töltéshez.
6. Fátyolos forma viaszos papír vagy fólia, akkor öntsünk 2/3 tesztünk.
7. Top képező réteget túró tömések, terjed egy kanállal. Her öntsük a tésztát maradványait, szintező a felületet. Ha azt szeretnénk, akkor keverjük össze egy pár réteg.
8. A főzési idő a forró sütőben - mintegy fél óra alatt.

A tökéletes desszert - brownie krémsajttal és cseresznye

Azonban a korábbi brownie recept elolvasása után nekik, hogy önkéntelenül is nyalja? És elképzelhető, hogy finom kapsz, ha kombinálják őket, és főzzük túró és meggy sütit. A torta lesz sok további kiegészítések, amelyek nem járnak a klasszikus recept, így ismét meg kell, hogy menjen a visszavonulást, és hozzáadjuk a sütőport. De az íze ennek nem romlik.

Szükséges összetevők:

• 1 lapka extra étcsokoládé;
• 0,13 kg vaj;
• 1 evőkanál. cukor;
• 4 tojás;
• 1 evőkanál. liszt;
• 10 g egy szétesést elősegítő anyagot;
• 1 csomag. vanília;
• 0,3 kg friss vagy fagyasztott meggy;
• 0,3 kg zsír túró, szitán ismételten átdörzsöljük, vagy túró tömeg;
• egy csipet sót.

előállítás:

1. Drown vaj, csokoládé, keverjük, és hagyjuk kihűlni.
2. 2 tojás és egy fél csésze cukor, verte egy mixer, amíg fehér.
3. Egy másik 2 tojás keverve krémsajt, cukor maradékok.
4. Mi össze a hűtött csokoládé massza tojást.
5. Forma tele papírt, majd elkezdenek terjedni rétegek: csokoládé tésztát 1/3, 1/2 túró töltelékkel, fél cseresznye, teszt 1/3, 1/2 túró maradék cseresznye 1/3 teszt.
6. Előmelegített sütőben torta lesz elő körülbelül 45-50 perc.
7. Vettünk ki a torta, és adja meg hűlni formájában egyenes, majd vegyük ki, és bőségesen megszórjuk porcukorral.

Brown multivarka

Multivarka - technikai eredmények, ő imádta a szeretője a világon. Elviselik ezzel a készülékkel, és a főzés Corona amerikai desszert. Főtt multivarka brownie csak a megfelelő nedvességet és textúra.

Szükséges összetevők:

• 2 csempék extra étcsokoládé;
• 3 tojás;
• 2/3 Art. cukor;
• 1 csomag. vanília;
• 0,15 kg vaj;
• 1 evőkanál. liszt;
• 20-40 g kakaó;
• 1/3 teáskanál sütőpor;
• egy csipet sót és a fűszereket ízlés szerint.

előállítás:

1. Hagyományosan, vízfürdőben, hogy olvad a csokoládé olaj, így a kapott masszát lehűlni szobahőmérsékletre.
2. Keverjük össze a tojásokat a vaníliás cukor és a közönséges nélkül keverő alkalmazásával.
3. Keverjük össze a csokoládé és a tojásos masszát.
4. Enter lisztet sütőport, a sót, a kakaó és fűszerek (kardamom, gyömbér, szegfűszeg, fahéj), keverjük addig, amíg a tészta teljesen homogén.
5. Mi váltás minden egy olajozott tálban multivarochnuyu. Főzés a „sütés” körülbelül 45 perc alatt. Azonban így készített brownie nincs hagyományos cukor kéreg, de ez nem lesz élvezhetetlen.

Browne otthon kakaó

Ennek előkészítéseként brownie recept van, hogy húr, és nézd igazán jó minőségű kakaó (Emlékeztetünk arra, hogy „Nesquik”, hogy a kakaó nem érinti a kategória). Mint látható, összetevői között sütőport nem szerepel, így nem várható, hogy a tészta emelkedik. Ez pontosan így is kell lennie egy nagy nedves mag.

Szükséges összetevők:

• 0,1 kg vaj;
• 0,1 kg édesített kakaó;
• 1 evőkanál. cukor (lehet kevesebb);
• 3 tojás;
• ½ st. liszt;
• egy marék dió;
• egy csipet sót.

előállítás:

1. Melegítsük fel az olajat egy gőzfürdő, összekeverjük a tojást, a cukrot és a kakaót.
2. Amikor az olaj keveréket szobahőmérsékletre hűtjük, adjunk hozzá külön tojást.
3. Külön-külön, keverjük össze a átszitált lisztet dióval, add hozzá az iszapot, alaposan keverjük össze. Ha nem az ellenkezőjét, hozzátéve, a lisztet, a kakaómassza, kialakítva csomók megszünteti gyakorlatilag lehetetlen.
4. Egy megfelelő méretű négyzetes vagy téglalap alakú szőnyeggel borított viaszos papír és öntsük tésztát. Előmelegített sütőben sütési idő - egy negyed óra 25 perc. Ez attól függ, a preferenciák és a kívánt mértékben kész sütemény.
5. Hűtsük le szobahőmérsékletre, brownie, tegyük éjszakára hűtőszekrénybe. Kiszolgált meghintjük por és apró darabokra vágtunk, a la carte.

Tippek és trükkök

A főzés során brownies hagyjuk néhány gyakori hibák. Úgy tűnik, hogy egészen jelentéktelen, de a végeredmény elrontani nagyon észrevehető. Figyelmen kívül hagyva a következő ajánlásokat, azt kockáztatja, így saját maguk és családjuk nélkül a tökéletes brownie.

Egyszerű lépés, hogy elérjék a tökéletes csokoládé:

1. Írja be a hozzávalókat a liszt, és nem fordítva, ahogy sokan megszokták, hogy nem. Így lesz képes megszabadulni a csomókat is alaposan rontja a kívánt eredményt.
2. Tojás kell csak szobahőmérsékleten. Hideg tojások teszik desszert textúra sűrűbb, mint szeretné azt. Vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből előtt fél órával a kezdete sütés.
3. Elhelyezés sütit a sütőbe, ellenőrizze, hogy többször vége előtt a recept időben.
4. Ne hagyja figyelmen kívül az ilyen civilizációs vívmány, mint egy konyhai órára. Reméljük, hogy nem kell magyarázni, hogy miért van szüksége rá. Nyomon követni az idő, és tartsa szemmel a könnyen brownie.
5. Még ha a sütő nem hőmérővel, vásárolni külön. Még 25⁰suschestvenno bármilyen sütés, beleértve a sütit.
6. Ügyeljen arra, hogy az anyagi hőálló formában. A fém konténerek brownie cook gyorsabb.
7. Pergamen vagy zsírpapír nem csak, hogy a tortán, hogy ragaszkodni az alján a forma, hanem azt is, hogy az egyszerű és biztonságos eltávolítását is.
8. Legyen türelmes. Brownie tűzforró illatok és úgy néz ki, meglepően gusztusos, de hideg lesz még ízletesebb.