22 Egészséges Receptek a zeller

RECEPTEK Egészséges élet

Ha a híres mese a tetejét és gyökerek zeller hősök kellett megosztani. senki maradt volna fosztva: a zeller szép a root koronát.

Zeller gyökér vagy gumó - Kerek, egyenetlen, fényes, rezkovat bepároljuk aromája és íze, használjuk, mint egy aromás zöldség. Leggyakrabban, ez hozzáadódik a főzés során húsleves és Passer együtt hagymát és a sárgarépát, amikor főzött marhapörkölt. zeller gyökér tartalmaz elegendő keményítő készíteni azokból pürék és levesek prograted, míg kevesebb kalóriát, mint a burgonya. Csípős ízt előtt semlegesíthetjük blansírozás vagy egyszerűen kombinálni burgonyával. Cook zeller gumó burgonya chips vagy salátát, vagy sütni a sütőben együtt más zöldségek.

Lédús, ropogós halványzöld szár zeller ideális saláták és különféle snack-kel. Ízük, ugyanakkor emlékeztet alma és az uborka tökéletesen harmonizál számos termék. Zeller, akkor fehérít, vagy eloltani, de a legjobb nyersen fogyasztanak.

Sötétzöld zellerlevél használják, mint bármely más fűszeres zöldségek, különösen a házi tartósításával.
Még zeller magokat használják a főzés: ezek egy részét Cajun fűszerkeverék, só, zeller - kötelező fűszer koktél „Bloody Mary”.